Vinsanto del Chianti DOC 2009

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Vinsanto del Chianti DOC 2009

Codice Prodotto QSTHENAQ
Categoria Vinsanto
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Descrizione

bottiglia da litri 0,750
Gradazione alcolica: 17.0 % Vol.
Varietà delle uve: Viene prodotto dai migliori grappoli di Trebbiano Toscano e Malvasia.
Tecnica di produzione: Questo “vino” viene ottenuto seguendo ancora le più antiche tradizioni del Chianti: i grappoli accuratamente selezionati in vigna, vengono passiti in appositi locali, asciutti ed areati, per alcuni mesi. Agli inizi del mese di Dicembre le uve vengono spremute ed il mosto ottenuto viene posto in piccole botti di legno (caratelli) dove avviene la fermentazione e l'invecchiamento per 3 - 4 anni.
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: presenta un colore giallo ambrato limpido;
-PROFUMO: profumo intenso e delicato con note di frutta passita;
SAPORE: sapore armonico, vellutato e rotondo, struttura equilibrata integrata dalla presenza di note “dolci”.
 
Abbinamenti: E’ un “vino” da fine pasto che si abbina perfettamente con dolci e pasticceria secca,  ideale con i cantuccini toscani.
 
Indicazioni: E’ consigliabile servirlo ad una temperatura dai 16 ai 18° C.