Olio Extra Vergine di Oliva

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Olio Extra Vergine di Oliva

Codice Prodotto LVIKZKBN
Categoria Olio
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Descrizione

Bottiglia da litri 0,750
Caratteristiche produttive: le varietà di piante predominanti con cui viene ottenuto questo tipo di olio sono il Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino.
La raccolta, che inizia a metà novembre, avviene in modo manuale e tutti i giorni le olive vengono portate al frantoio per la spremitura a freddo ottenendo cosi un olio di ottime qualità.
 
Caratteristiche visive e sensoriali: presenta un colore verde-oro intenso con riflessi luminosi, un odore  fruttato ed intenso con richiamo di verdura fresca. Il sapore è leggermente piccante, ampio e ben equilibrato.
Indicazioni: è particolarmente indicato per il consumo a crudo accompagnato a zuppe, bruschette ed altri prodotti della cucina mediterranea.